Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Nasional 2026 yang disusun oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama kementerian dan lembaga terkait, komoditas pangan strategis ini menunjukkan ‘carry over stock’ yang sangat solid dari tahun sebelumnya. Ini menjadi fondasi kuat bagi ketahanan pangan Indonesia.
Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menegaskan bahwa tidak ada lagi alasan untuk mendatangkan pasokan dari luar negeri. "Secara bersama-sama dan mufakat, pemerintah telah memutuskan tidak perlu ada impor untuk beras dan gula konsumsi serta jagung pakan untuk tahun 2026. Ketersediaan stok dan produksi secara nasional dipastikan telah kuat dan mampu memenuhi konsumsi masyarakat," ujar Ketut dalam keterangan resminya, 1 Januari 2026.
Untuk beras, sisa stok (carry over stock) dari tahun 2025 menuju 2026 mencapai angka fantastis 12,529 juta ton. Angka ini sudah termasuk Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikelola Perum Bulog, yang hingga 31 Desember 2025 masih kokoh di 3,248 juta ton. Stok beras nasional ini, ibarat lumbung yang tak pernah kosong, diperkirakan mampu menopang kebutuhan konsumsi hampir lima bulan lamanya di tahun 2026, dengan asumsi konsumsi bulanan sekitar 2,591 juta ton.
Dengan proyeksi produksi beras sepanjang 2026 mencapai 34,7 juta ton, stok akhir tahun diprediksi akan semakin perkasa di angka 16,194 juta ton. Bahkan, Indonesia diperkirakan dapat mengekspor sekitar 71 ton beras pada tahun 2026, sementara impor dipastikan nihil.
Tak hanya beras, jagung pakan juga menunjukkan surplus yang menggembirakan. Sisa stok jagung mencapai 4,521 juta ton, cukup untuk memenuhi kebutuhan hampir tiga bulan, dengan perkiraan konsumsi bulanan 1,421 juta ton. Produksi jagung setahun 2026 diproyeksikan 18 juta ton, mengukuhkan stok akhir tahun di level 4,581 juta ton. Indonesia bahkan berencana mengekspor 52,9 ribu ton jagung di 2026, sementara impor jagung pakan, benih, dan rumah tangga dipastikan ditiadakan.
Gula konsumsi pun tak ketinggalan dalam barisan kemandirian pangan. Carry over stock ke tahun 2026 diperkirakan 1,437 juta ton, cukup untuk enam bulan ke depan dengan konsumsi bulanan 236,4 ribu ton. Produksi gula nasional 2026 diestimasikan 2,72 juta ton, menjadikan stok akhir tahun mencapai 1,32 juta ton. Kebijakan serupa berlaku: tidak ada importasi gula konsumsi di tahun 2026.
Ketut Astawa menambahkan, kemandirian pangan Indonesia bukan hanya isapan jempol belaka. "Jangan lupa, dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia sudah tidak membutuhkan impor untuk kebutuhan konsumsi bawang merah, cabai, telur ayam ras, dan daging ayam. Indonesia telah sufficient. Produksi petani dan peternak kita mumpuni," tegasnya.
Data Bapanas menunjukkan, produksi bawang merah di 2025 mencapai 1,397 juta ton, melampaui kebutuhan 1,239 juta ton. Cabai besar dan cabai rawit juga surplus signifikan, dengan produksi masing-masing 1,609 juta ton dan 1,744 juta ton, jauh di atas konsumsi 920,3 ribu ton dan 904,8 ribu ton. Demikian pula dengan telur dan daging ayam ras; produksi di 2025 masing-masing 6,532 juta ton dan 4,287 juta ton, melebihi konsumsi 6,487 juta ton dan 4,139 juta ton. Ini adalah bukti nyata bahwa dapur rumah tangga Indonesia semakin kokoh berdiri di atas kaki sendiri, tanpa bergantung pada pasokan luar.
Indonesia Gemilang! Tak Impor Beras, Gula, Jagung di 2026?
